“蒜你狠”影响大温市场

加拿大的大温蔬果市场，近期受内外因素影响而价格波动。业者认为，季节和天气是影响蔬果价格主因。另有蔬果进口商指出，从中国进口的蔬菜近两年价格波动较大，尤其以大蒜价格，进口价格两年间上涨10倍。

据星岛日报报道，进口商担心，随着中国内需增加，出口必受影响，因此未来不得不考虑选择替代商品，或会从中国周边国家进口蔬果。

大蒜和生姜涨幅较大

主营蔬果进口的绿地食品公司（Greenland Food Ltd.）东主焦东伟透露，受中国内需增加以及冬季恶劣天气影响，自华进口蔬果价格上涨，也冲击本地市场，当中以大蒜和生姜涨幅较大。

根据中国百度网公布2010年网民搜索风云榜显示，在网民点击搜索的十大网络新词中，「蒜你狠」（「算你狠」谐音）名列第一，成为网上最热新词，反映很多网民不满大蒜价格狂飙。

焦东伟表示，在大温市场中，95%大蒜和生姜都从中国进口，这几年价格彷佛脱缰之马。他举例说，两年前从中国进口一个货柜（约25吨）的大蒜，成本约7,000美元，但现在进口同样重量大蒜，成本已涨至7万美元，升幅10倍。不过他说即使这样，涨幅仍没有中国国内涨价幅度高，因为在中国大蒜涨价幅度达惊人的100倍。

中国大蒜出口分三等

焦东伟续说，中国大蒜出口分为三等：第一等出口至北美和欧洲，第二等出口至东南亚，第三等在国内销售。他说，因内销增加，中国本身大蒜价格涨得极厉害，不过无论哪一等的货品涨价，其它等级也连锁地受影响。

除大蒜以外，长短绍菜在这个冬天也有约10%涨幅。焦东伟透露，为着减少成本，进口商改从美国加州进口长短绍菜作为替代。

焦东伟表示，在目前季节中，本地蔬果市场的香梨、鸭梨、沙唐桔、芦柑和脐橙等，均从中国进口，不过这些水果涨价幅度不大。他也说，像沙唐桔的传统产地在广东、脐橙在江西、大蒜在山东。而如果主产地一旦受到天灾打击，将直接导致价格飙升。

或改向中国周边国家取货

不过焦东伟认为，本地进口商也未必完全倚赖中国市场。随着中国内需增加，出口量将减少。本地进口商不得不改向中国周边国家取货，例如，大蒜改从韩国进口，生姜可从泰国进口，其它蔬果也可从东南亚等国家进口。

据大统华超市发言人薛珊珊表示，大部分货品，包括蔬果及杂货价格也有所提高，幅度由10%至50%。不过不仅受中国市场影响，这也是全球的问题。薛珊珊指出，她们出售的蔬果只有一部分从中国进口，其它来自美国和墨西哥等地。像去年底美国加州遭遇恶劣天气，就波及本地产品的价格。