华裔厨师免费供春节大餐

据加拿大《星岛日报》报道，来自大温哥华多家中式酒楼的30位华裔厨师，10日为温市中心东端低收入人士及无家可归者，提供免费中式春节大餐，近千人到场享用。这是该群中菜厨师，连续第二年举行相同活动，回馈社会。

在东端科多瓦东街(E. Cordova St。)的救世军海港灯塔毒瘾及康复中心外，于10日早上11时已有接近300人排队，轮候入内用餐。

负责安排该批爱心厨师的精艺饮食协会会长李健安表示，举办这顿免费春节大餐的原因，是因为希望通过活动，令社会人士得知，华裔市民都会参与社会公益活动；其次亦可以通过与主流社会团体合作，为小区尽一分力。

春节大餐中菜以较为大众化的菜式为主，当中有炸春卷、炒面、炸鸡件、肇菜，以及紫菜汤。另外，水果则有中国年桔。