做法：
1.南瓜去皮，洗净后刨成丝，放大碗内，再加入切好
的香葱花、油、面粉、精盐和适量清水调成面糊；
2.平底锅烧热，加油，舀少许面糊，用小火煎成饼，两
面微黄时即可盛出。
温馨提示:
可先把南瓜丝放入开水中焯一下，这样南瓜饼更容易熟。