材料
新鲜香菇·400 克
芹菜·30 克
大蒜·2 瓣
调料
食用油·15 克
橄榄油·2 小匙
黑胡椒粉· 小匙
红酒醋·2 小匙
精盐· 1/2小匙

做法：
1.新鲜香菇洗净，每朵切成4小块；大蒜去皮，切末；
芹菜洗净，切末；
2.烧热油锅，加入橄榄油、蒜末、黑胡椒粉爆香后，放
入新鲜香菇块，用大火快炒至熟，再加入红酒醋、精
盐、水拌炒均匀至入味，起锅前撒上芹菜末即可。
温馨提示：
在大型超市可以买到红酒醋。