材料
牛肉·200 克
香菜(芫荽)·7 棵
洋葱·20 克
调料
食用油·30 克
酱油·1 小匙
料酒·2 小匙
精盐·1 小匙
白糖· 1/2小匙
味精· 1/2小匙

做法：
1.牛肉洗净切成丁，放入碗中加入酱油、糖、料酒、少
量食用油拌匀腌10 分钟；
2.香菜去根、洗净，切成段；洋葱洗净切丁；
3.往锅里倒油，烧热，放入牛肉丁、洋葱炒至熟透，加
入香菜、盐、味精炒匀即可。
温馨提示：不要把牛肉炒老，断生后即可出锅。