材料
排骨·400 克
墨鱼干·50 克
生姜·1 小块
调料
精盐·2 小匙
味精·1 小匙
做法:
1.排骨洗净砍成块,干墨鱼泡软、去骨,洗净切片,生
姜洗净拍松;
2.锅内加水,待水开时放入排骨块、墨鱼片,用中火
煮至断生,捞起待用;
3.在砂锅内投入排骨块、墨鱼片、生姜,注入清水,用
小火煲2 小时,加精盐和味精即可。
温馨提示:
煲汤时一定撇净白沫,否则汤汁不白。
1.排骨洗净砍成块,干墨鱼泡软、去骨,洗净切片,生
姜洗净拍松;
2.锅内加水,待水开时放入排骨块、墨鱼片,用中火
煮至断生,捞起待用;
3.在砂锅内投入排骨块、墨鱼片、生姜,注入清水,用
小火煲2 小时,加精盐和味精即可。
温馨提示:
煲汤时一定撇净白沫,否则汤汁不白。
(责任编辑:讯猫)