材料
香蕉·120 克
白芝麻·50 克
鸡蛋·1 个
淀粉·适量
调料
食用油·500 克
(实耗80 克)
精盐·1 小匙
白糖·2 小匙
做法:
1.香蕉去皮切片,拍上干淀粉少许;
2.把干淀粉、鸡蛋液、精盐、白糖、水调成糊,然后
下入香蕉片拌匀,再逐片粘上白芝麻;
3.锅内倒入油,烧热,放入香蕉,炸至表皮变脆时捞
起沥油,摆入盘内即可。
温馨提示:
一定要用大火,以防止香蕉拖糊。
1.香蕉去皮切片,拍上干淀粉少许;
2.把干淀粉、鸡蛋液、精盐、白糖、水调成糊,然后
下入香蕉片拌匀,再逐片粘上白芝麻;
3.锅内倒入油,烧热,放入香蕉,炸至表皮变脆时捞
起沥油,摆入盘内即可。
温馨提示:
一定要用大火,以防止香蕉拖糊。
(责任编辑:小芬)