材料
馒头·1 个(冰过)
鸡蛋·1 个
调料
食用油·300 克
(实耗30 克)
精盐· 1/2小匙
做法:
1.先将鸡蛋打入碗内,加精盐搅拌均匀;冷馒头切厚片;
2.锅内倒入油,烧热,再将馒头片一一沾裹蛋液后立
刻放入热油中,炸至两面金黄即可。
温馨提示:
蘸了蛋液的馒头片不会大量吸油。
1.先将鸡蛋打入碗内,加精盐搅拌均匀;冷馒头切厚片;
2.锅内倒入油,烧热,再将馒头片一一沾裹蛋液后立
刻放入热油中,炸至两面金黄即可。
温馨提示:
蘸了蛋液的馒头片不会大量吸油。
(责任编辑:小芬)