材料
土豆·200 克
火腿·20 克
鸡蛋·1 个
面包糠·适量
淀粉·适量
调料
食用油·50 克
精盐·3 小匙
白糖·3 小匙
味精·1 小匙

做法：
1.土豆去皮、蒸熟，用刀压成土豆泥，火腿切粒；
2.把土豆泥与火腿粒、鸡蛋黄、精盐、白糖、味精、淀
粉拌匀，做成饼状；
3.平底锅内倒入油，烧热，放入豆泥饼， 撒上面包
糠，用小火煎至两面金黄即可。
温馨提示:
可用家用榨汁机把土豆搅碎。