材料
鸡脯肉·300 克
土豆·100 克
胡萝卜·100 克
香葱·1 棵
生姜·1 小块
淀粉·适量
调料
食用油·30 克
酱油·1 小匙
料酒·1 小匙
咖喱粉·1 大匙
精盐·1 小匙
做法:
1.鸡肉洗净、切块;葱洗净,切末;一起放入碗中加
酱油、料酒抓拌,腌15 分钟;姜洗净切片;
2.土豆、胡萝卜去皮洗净,切小块,放入沸水中,煮
熟后捞出、沥干;
3.把食用油烧热,爆香姜片,放入鸡块翻炒均匀,再
加入胡萝卜、土豆及适量水和盐,大火烧开后改小
火煮至鸡肉入味,最后加咖喱粉、水淀粉勾芡即可。
温馨提示:
也可以先把咖喱粉放入锅内,再放入胡萝卜、土豆、鸡块慢慢炖
1.鸡肉洗净、切块;葱洗净,切末;一起放入碗中加
酱油、料酒抓拌,腌15 分钟;姜洗净切片;
2.土豆、胡萝卜去皮洗净,切小块,放入沸水中,煮
熟后捞出、沥干;
3.把食用油烧热,爆香姜片,放入鸡块翻炒均匀,再
加入胡萝卜、土豆及适量水和盐,大火烧开后改小
火煮至鸡肉入味,最后加咖喱粉、水淀粉勾芡即可。
温馨提示:
也可以先把咖喱粉放入锅内,再放入胡萝卜、土豆、鸡块慢慢炖
(责任编辑:素素)